lo siento, perdón, disculpa, disculpe, perdóname ต่างกันตรงไหน? ภาษาสเปนไม่ได้เลือกคำขอโทษจาก “ใครอาวุโสกว่า” แต่เลือกจาก “เกิดอะไรขึ้น” บทความนี้ปูพื้นทั้งระบบให้ผู้เริ่มต้นแบบเข้าใจง่าย พร้อมวิธีตอบรับคำขอโทษด้วย no pasa nada
หลายคนคิดว่าซาชิมิคือซูชิแบบไม่มีข้าว แต่จริง ๆ แล้วซาชิมิไม่ใช่ซูชิเลยแม้แต่นิดเดียว บทความนี้ลากเส้นแบ่งให้ชัด ตั้งแต่รากศัพท์ของทั้งสองคำ ประวัติที่ต่างกันคนละยุค วิธีจิ้มโชยุที่ถูกต้อง ไปจนถึงความต่างระหว่าง นิงิริ กับ โอนิงิริ ที่คนสับสนบ่อย
อางาริ (あがり) คือชาที่เสิร์ฟในร้านซูชิ แต่มันเป็นคำลับของช่างที่ลูกค้าพูดแล้วจะดู “เชย” มาที่มาของคำจากย่านโคมแดงสมัยเอโดะ ความเข้าใจผิดว่ามันแปลว่า “จบ” เหตุผลที่ชาต้องร้อนจัดในถ้วยใหญ่ และประโยคที่ควรใช้จริง ๆ
ขิงดองสีชมพูในจานซูชิมีชื่อญี่ปุ่นว่า “การิ” ซึ่งมาจากเสียงกัดกรุบ ๆ ตรง ๆ เลย บทความนี้อธิบายที่มาของคำ ทำไมมันถึงเป็นสีชมพูได้เอง ต่างจากขิงดองสีแดงยังไง และเหตุผลที่มันไม่ใช่ของแกล้มเล่น แต่เป็นเครื่องมือล้างลิ้น
คนไทยรู้จักวาซาบิดี แต่มีสองเรื่องที่คนส่วนใหญ่ยังไม่รู้ หนึ่งคือความแรงของมันไม่ใช่ “เผ็ด” แบบพริก แต่เป็น “ฉุน” ซึ่งภาษาไทยมีคำนี้อยู่แล้ว สองคือวาซาบิในถ้วยเล็ก ๆ ที่ร้านให้มา ส่วนใหญ่ไม่ใช่วาซาบิจริง มาดูที่มาของคำ ตัวพืช และสารเคมีเบื้องหลังกันครับ
ซูชิเป็นของกินประจำวันของคนไทยไปแล้ว แต่คำบนเมนูยังเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วน ๆ บทความนี้จัดคำศัพท์ซูชิออกเป็น 3 ชั้น ตั้งแต่คำที่ทุกคนรู้จัก (แต่เข้าใจผิด) อย่าง ซูชิ/ซาชิมิ ไปจนถึงคำลับของช่างอย่าง อางาริ กับ มุราซากิ พร้อมที่มาของแต่ละคำแบบมีหลักฐาน
ตำราเกือบทุกเล่มสอนว่า ser ใช้กับสิ่งถาวร estar ใช้กับสิ่งชั่วคราว แต่ “ตายแล้ว” ใช้ estar และ “โสด” ใช้ ser บทความนี้จะแสดงให้เห็นว่ากฎนี้พังตรงไหน และเส้นแบ่งที่แท้จริงคืออะไร โดยใช้ภาษาไทยเป็นหลักฐาน
คำคุณศัพท์สเปนบางคำเปลี่ยนความหมายไปคนละเรื่องเมื่อเปลี่ยนจาก ser เป็น estar เช่น es rico แปลว่า “รวย” แต่ está rico แปลว่า “อร่อย” คนไทยเข้าใจเรื่องนี้ได้เร็วเป็นพิเศษ เพราะเราใช้คนละคำอยู่แล้ว
เวลาพูดถึงคนอื่นหรือสิ่งของ ภาษาสเปนใช้ es กับ está ซึ่งตรงกับ “เป็น” และ “อยู่” ของภาษาไทย แต่มีกฎแปลกอยู่ข้อหนึ่ง — สถานที่ของ “งาน” ใช้ es ส่วนสถานที่ของ “สิ่งของ” ใช้ está บทความนี้อธิบายให้เคลียร์
ภาษาสเปนมีคำว่า “ผมเป็น/ผมอยู่” ถึงสองคำคือ soy กับ estoy คนไทยได้เปรียบมาก เพราะ soy ตรงกับ “เป็น” และ estoy ตรงกับ “อยู่” เกือบหนึ่งต่อหนึ่ง บทความนี้อธิบายวิธีเลือกใช้ตอนพูดถึงตัวเอง พร้อมจุดที่ภาษาไทยจะหักหลังคุณ
