C’est le temps qu’on passe à table après avoir mangé : on discute, on prend un café, on refait le monde, et personne ne se lève.
Bonne nouvelle : tu connais déjà l’habitude. Il te manquait juste le mot. Et attention au piège : ce n’est pas le dessert !
sobremesa : sens et formation
sobremesa (prononcé « so-bré-MÉ-ssa », nom féminin) se forme avec sobre (« sur ») et mesa (« table »). Mot pour mot : « sur-table ».
Le dictionnaire de l’Académie royale espagnole (DLE) la définit comme « le temps qu’on reste à table après avoir mangé ». Ce n’est donc pas une chose qu’on mange : c’est un moment.
sobremesa : les phrases de base
・Nos quedamos tres horas de sobremesa.
(On est restés trois heures à table à discuter après le repas.)
・Me encanta la sobremesa con mi familia.
(J’adore ces moments à table avec ma famille après le repas.)
・No tengas prisa, vamos a hacer sobremesa.
(Ne sois pas pressé, on va rester un peu à table.)
C’est ça ! On dit souvent que la sobremesa est « intraduisible »… mais pour un francophone, ce n’est pas vrai du tout.
Tu as « rester à table », « traîner à table », « le pousse-café ». L’habitude existe, c’est juste qu’on n’a pas un seul nom pour ce moment. L’espagnol, lui, l’a mis dans un mot.
Le piège : sobremesa n’est pas le dessert
Comme sobremesa évoque « ce qui vient sur la table à la fin », beaucoup de francophones pensent au dessert. Mais le dessert se dit el postre.
postre ou sobremesa ?
●el postre ⇒ un plat : le dessert
・¿Qué hay de postre?
(Qu’est-ce qu’il y a comme dessert ?)
・De postre, flan.
(En dessert, un flan.)
●la sobremesa ⇒ un moment : on reste à table et on discute
・Durante la sobremesa hablamos de todo.
(Après le repas, à table, on a parlé de tout.)
Le DLE fait venir postre du latin poster, « qui vient après ». Le dessert, c’est donc littéralement « le dernier ». On retrouve cette idée dans l’expression a la postre : « à la fin, finalement ».
dessert et sobremesa : deux mots aux trajectoires croisées
Voici le détail qui rend ce mot passionnant pour un francophone.
Tu sais d’où vient notre mot dessert ?
Le Wiktionnaire l’explique : c’est un déverbal de desservir, et étymologiquement, c’est « l’action de desservir la table ». Donc au départ, le mot parlait du moment où l’on débarrasse… et il a fini par désigner le plat qu’on sert à ce moment-là.
Exactement ! Et maintenant, le plus beau : dans le DLE, sobremesa a un sens aujourd’hui marqué comme désuet… « le dessert d’un repas » !
Les deux mots se sont croisés :
・dessert est parti du moment (desservir la table) pour arriver au plat ;
・sobremesa a pu désigner le plat (le dessert), mais c’est le sens du moment qui a survécu.
Les trajectoires croisées
●dessert (français)
⇒ moment : « action de desservir la table »
↓
⇒ aujourd’hui : le plat sucré de fin de repas
●sobremesa (espagnol)
⇒ ce qui est « sur la table » : une nappe, un plat de fin de repas (sens désuet), le temps passé à table
↓
⇒ aujourd’hui : le moment passé à table après le repas
Le premier sens : la nappe
D’ailleurs, le tout premier sens que donne le DLE est très concret : un tapis qu’on pose sur la table pour la décoration, la propreté ou le confort. Autrement dit, un tapis de table, une nappe décorative. Le mot a vraiment commencé par ce qui est « sur la table », au sens propre.
de sobremesa : « de table », « de bureau »
La locution de sobremesa a deux emplois, et le premier va te surprendre si tu vas en Espagne.
Les deux sens de « de sobremesa »
●Adjectif : fait pour être posé sur une table
・un ordenador de sobremesa
(un ordinateur de bureau — en Espagne ; en Amérique latine on dit plutôt computadora de escritorio)
・una lámpara de sobremesa
(une lampe de table)
・un reloj de sobremesa
(une pendule de table)
●Adverbe : juste après avoir mangé, sans se lever de table
・Lo hablamos de sobremesa.
(On en a parlé à table, après le repas.)
・Estábamos de sobremesa cuando llamaste.
(On était encore à table après le repas quand tu as appelé.)
Haha, c’est l’image qu’on a tous la première fois ! Mais non, ici on revient au sens littéral : « qui se pose sur une table », par opposition à un ordinateur portable.
C’est exactement la même logique que notre « ordinateur de bureau » : le français a choisi le meuble « bureau », l’espagnol d’Espagne a choisi « la table ».
Les expressions avec sobremesa
Parler de la sobremesa
・hacer sobremesa
(rester à table après le repas)
・estar de sobremesa
(être encore à table après le repas)
・alargar la sobremesa
(faire durer le moment à table)
・una sobremesa larga / tranquila / divertida
(un long / tranquille / joyeux moment à table après le repas)
Pas mal vu, mais c’est mieux de le dire, exactement comme en France quand on quitte un déjeuner du dimanche avant le café.
Une phrase simple : Lo siento, hoy no puedo quedarme a la sobremesa. (« Désolé, aujourd’hui je ne peux pas rester après le repas. ») Et en partant, un petit ¡que aproveche! pour ceux qui restent fait toujours plaisir.
Récapitulatif : sobremesa
⇒ sobre (sur) + mesa (table)
●Ce n’est pas un plat ⇒ le dessert se dit el postre (du latin poster, « qui vient après »)
●Trajectoires croisées ⇒ dessert vient de « desservir la table » (un moment devenu plat) ; sobremesa a eu le sens désuet de « dessert » (le sens du moment a survécu)
●de sobremesa ⇒ « de table / de bureau » (ordenador de sobremesa) ou « à table, juste après le repas »
●Expressions ⇒ hacer sobremesa, estar de sobremesa, alargar la sobremesa
●Pour un francophone ⇒ l’habitude est familière (rester à table, le pousse-café) : il ne manquait que le mot
La sobremesa est le dernier moment du repas. Avant elle, il y a l’envie (antojo), le souhait (buen provecho) et le compliment (¡qué rico!).
Pour voir tout le repas dans l’ordre, avec les faux amis à éviter, c’est par ici !
Expressions espagnoles à table : de l’envie de manger à la sobremesa
Real Academia Española, Diccionario de la lengua española (DLE), entrées « sobremesa » et « postre » (https://dle.rae.es/sobremesa)
Wiktionnaire, entrée « dessert » (https://fr.wiktionary.org/wiki/dessert)
